お誕生日の食卓
新しいデジカメにしたらUPが多くなると思いきや、１年以上のブランクでした。 久し...
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美味しい本たち
ＮＨＫ出版 編: 人気の中国おかず
お惣菜系のおかずがゴージャスに見えるようにアレンジされているのはGOOD。「おかず」の本だからしかたないけど、でも、デザートも出てると目でももっと楽しめたのにな。 (★★★★)
旭屋出版編集部編集制作: Ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｏｆ ｍａｒｔｉｎｉ ｂｏｏｋ
A great coffee-table bookです。 書店でタイトルに惹かれてぱらぱらとめくったのですが、二人して、写真の、特にグラスの美しさにクラクラと…… どちらもお小遣いで買う懐の余裕はなかったので家計で落とすことに(爆）。 でも、本当に写真を眺めるだけでもいい気持ちになれる一冊です。 (★★★★★)
ル・コルドン・ブルー日本校編: ル・コルドン・ブルー野菜料理ノート
これも、まだ内容は良く見ていないので評価は後日。野菜をメインにしたお料理の美味しそうな写真が沢山。
菊地 美升著: ６０本のブルゴーニュワインに捧げる６０皿の料理
タイトル通り、60本のブルゴーニュワインに合わせた料理が紹介されています。料理の写真がクローズアップされすぎていて、かえって素材が判りにくい所が残念なところですが、写真を見ているだけでも、ワインを飲みたくなることは確か。 (★★★)- 美術出版社: ワイナート
美術出版社が発行している、季刊のMOOK。発行時期は『ワイン王国』とほぼ一緒です(汗）。 現在は26号、Springが最新刊。 (★★★★★) 
ご飯がおいしい！きほんの洋食(別冊ＮＨＫきょうの料理)
雑誌、MOOKでは画像が出なくて寂しいので、とりあえず手元にあった1冊をご紹介。 普段の食材や料理でもワインに似合う一品に簡単に変身させられるフレンドリーな1冊。 (★★★★)- 料理王国社: ワイン王国
これもMOOKなので、画像無し。 これまで季節刊でしたが6月に発行される号からは隔月間になるそうです。 現在の最新刊は3/16発売の2005Spring (★★★★) - 料理王国社: 料理王国
’97年から定期購読中の雑誌。写真が綺麗。food業界のトレンドが判るのも楽しい。残念なのは、田舎者ゆえ、掲載されているお店に実際に出向けないこと。 毎月6日発売。 (雑誌なので画像無し） (★★★★★)
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