開花宣言!

我が家の八重桜の花が開花し始めたので、第1回(笑）お花見パーティです。
お花見ですから、花が見える明るい時間から始めます。

そして、パーティといえば、当然飲み物は泡物。これは、我が家の定番に入るカリフォルニアのスパークリングワイン。

でもって、最初はミーハーといわれようと、なんと言われようとイチゴでスタート。
やっぱり春はイチゴ。今のうちに味わっておかないと。

花見ですから、食材も春を意識してます。
グリーンアスパラの自家製タルタルソース添え。パンよくマッチする味わいでした。

次も、春の香り。グリーンピースとたまねぎの煮込み。
たまねぎの甘みとグリンピースの青い香りが「ああ、春っていいねぇ」と思える一皿でした。

本日のメイン。
甘エビのから揚げ。レモンと塩であっさりと頂きました。
加熱してしまうと、目ではわかりにくいのですが子持ちのエビでした。
はぁ～、今日も満足！