お誕生日の食卓

新しいデジカメにしたらUPが多くなると思いきや、１年以上のブランクでした。

久しぶりの更新はお誕生日メニューです。

リクエストは"ウニ＆海鮮もの"でした。本当はホタテも食べたかったけど、ちょうど良い量で手に入らなかったので、この通りとなりました。

１）ウニとクリームチーズのカナッペ。海苔風味。

２）クジラのカルパッチョ風

３）鶏のポルチーニファルシ

４）ウニのリゾット

画像はありませんが、飲み物はシャンパーニュとカリフォルニアのシャルドネでした。

ウニ大満喫。